Pokusy do pusy
Zahradníci tělem i duší jsou věční badatelé. Nejenže každý rok zkoušejí a vymýšlí, jak vypudí nechtěné návštěvníky ze zahrady, ale také na výstavách, v katalozích i na těch internetech hledají, čím zpestří pěstovaný sortiment. Nejinak je tomu u nás v zahradnictví. Dámská sekce má tu výsadu vybírat osiva květin k řezu a sušení, do truhlíků i trvalek do záhonů. Sekce pánská, zastoupená však jen jedním členem, zase okukuje zeleninu, ovocné dřeviny a další roztodivnosti, které budou jednou k snědku. A tak nám už pár let přerůstá přes hlavu persimon (přes hlavu znamená spíš, že vysazuje skla ze střechy skleníku...), fíkovníky už vyhlíží, z které strany začnou nahrazovat keře rybízu a o úrodě roztodivných dýní a lagenarií sklízených ve školce jehličnanů na štaflích raději pomlčím. Na co že vás chceme nalákat letos? Červený hlávkový salát Oproti zelenému bráchovi obsahuje větší množství karotenu. Ten se hodí jako ochrana před volnými radikály. Kromě betakarotenu je salát dobrým zdrojem vitami
